1.由于人对乙醇的适应能力相对差别引起的酒精中毒。2.高剂量的摄入酒精(过度饮酒)造成血液里含乙醇超过人的承受能力。3.高浓度的乙醇摄入导致了呼吸中枢和控制心跳的神经中枢的暂时性麻醉，导致了因为无法摄入氧气，或者养料不能送达全身，从而导致死亡。
饮酒史结合临床表现，如急性酒精中毒的中枢神经抑制症状，呼气酒味、戒断综合征的精神症状和癫痫发作、慢性酒精中毒的营养不良和中毒性脑病等表现，血清或呼出气中乙醇浓度测定可以作出诊断。1、普通醉酒又称单纯醉酒或一般性醉酒，就是饮酒后出现的急性酒中毒状态。醉酒的发展决定...
合理膳食可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用，对预防此病也很有帮助。
需与以下症状相互鉴别：生理性醉酒：生理性醉酒则要负刑事责任，这是因为，生理性醉酒是可以控制的。系由一次大量饮酒或酒精饮料，引起急性中枢神经系统兴奋或抑制状态。病理性醉酒：病理性醉酒―pathologicalintoxication，特点是少量饮酒后，出现不成比例的极度兴奋，带有攻击和...
