饮酒史结合临床表现，如急性酒精中毒的中枢神经抑制症状，呼气酒味;戒断综合征的精神症状和癫痫发作;慢性酒精中毒的营养不良和中毒性脑病等表现，血清或呼出气中乙醇浓度测定可以作出诊断。

血液中酒精的浓度升到0.2%以上时，表现为出言不逊、借题发挥、行为粗暴、滋事肇祸;如果血液中酒精的浓度达到0.3%以上时，表现为说话含糊不请、呕吐狼籍、烂醉如泥，当血液中酒精的浓度升至0.4%以上时，则出现全身麻痹、进入昏迷状态;当血液中酒精的浓度升至0.5%以上时，可直接致死。