幻味在精神病人中较少见。病人往往是尝到食物、饮料中有一些特殊的、令人不愉快的、难以接受的味道，病人在此基础上往往产生被害妄想，并影响病人的行为。如病拒食，出现攻击行为等。病人尝到食物中有某 种特殊的或奇特的味道，如金属味或药味等，因而拒绝进食。常和其他的幻觉和妄想合并出现。