口辣是由咸味、热觉、痛觉结合的一种舌体辛辣或麻辣感觉。口辣是指口中有辛辣感或舌体麻辣感，如食辣椒样感觉，常由肺热或胃热引起。因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉，自觉口辣的病人舌温可能偏高，口辣的病人舌粘膜对咸味和痛觉都比较敏感。