黄曲霉素中毒 病理解剖可见肝脏弥漫性 充血 、 出血利坏死 等表现。黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ug/kg为低毒，50～100ug/kg为中... 详情
主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素，根据其细微结构的不同可分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种，B1、B2在紫外光照射下为蓝... 详情>
1、不吃变质、腐烂的食品; 2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品; 3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等; 4、生、熟食品应... 详情>
1、有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。 2、四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。 3、儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资... 详情>
1、 阑尾壁缺血坏死 ：就是腔内压持续增高，阑尾壁也受压，静脉回流受阻，阑尾壁水肿及缺血，细菌可渗透到腹腔。严重时动脉也受阻，使阑尾发生坏死。管腔梗阻... 详情>
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