毒蕈碱样症状是有机磷农药急性中毒的主要临床表现，其中毒蕈碱样症状主要表现为：早期出现、恶心、呕吐、多汗、流涎、瞳孔缩小、严重者呼吸困难，肺水肿。

chE活力测定：chE活力降至正常值70%则有临床意义，降至50%以下则表示较严重，口服毒者的呕吐物或胃内容物进行毒物鉴定有确诊意义，还可检测尿中有机磷代谢产物，但临床应注意活力有时与中毒程度不—致，须引起誓惕。