预防：短期禁食，饥饿7―10天。治疗顽固性肥胖，笔者曾令一肥胖病人三天不进食饭，体重下降3Kg;但坚持持久较困难;在饮食上给极低热量饮食，每日供给735.12Kj―1506.24Kj饮食，可参见极低热量饮食。
