中毒是指机体过量或大量接触化学毒物（如铅、铁、锌、汞、砷等），引起组织结构和功能损害、代谢障碍而发生的疾病或死亡者。中毒可引发恶心、呕吐、口炎、腹痛、腹泻，可有出血性胃肠炎(或有便秘)，皮肤、粘膜出血，心动过速及其他心律失常，血压升高，肝、肾损害，脱发，多发性神经炎症状。如出现头痛、嗜睡、精神错乱、幻觉、惊厥、震颤、谵妄、昏迷等。重症有呼吸困难以至呼吸衰竭、休克等，可于数日内死亡。