这是由于体内钠离子随尿排出过多，所以患者为补充体内钠离子，特别喜欢咸食。吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。有胃病，尤其是胃酸过多或患有的人，平时最好少吃盐。否则容易诱发胃溃疡。最近，瑞典一项研究表明，吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常较为清淡的人相比，吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人，与不吃的人相比，患胃病的几率要高出一倍。