一般膳食中并不缺乏烟酸，只有以玉米为主食的地区易缺乏，主要因玉米中的烟酸为结合型，不被吸收利用，且玉米中色氨酸少，不能满足人体合成烟酸的需要。某些胃肠道疾患和长期发热等使烟酸的吸收不良或消耗增多，均可诱发 烟酸缺乏 。服用大量异烟肼可干扰吡哆醇作用，影响色氨酸转变为烟酸，也可引起烟酸缺乏。人缺乏烟... 详情
烟酸缺乏 的病因 人体所需要的烟酸除由饮食直接付给外，还可由色氨酸转化，约60mg色氨酸转化为1mg烟酸，故1mg烟酸或60mg公氨酸称为1烟酸当量。正常成... 详情>
1、避免日晒，给予高蛋白和高烟酸的食物，如新鲜绿叶蔬菜、豆、鸡蛋、牛乳、动物肝脏等，瘦肉、鱼、全麦制品、啤酒酵母、麦芽等食物的烟酸含量也比较丰富，可... 详情>
烟酸 缺乏的检查诊断 早期只表现为疲乏、食欲减退、情绪不稳定、淡漠、消瘦等，缺乏特异性。典型表现为皮炎、精神和神经综合征以及消化系统综合征，可... 详情>
烟酸缺乏 易混淆的症状 脂溶性 维生素缺乏 ：脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共... 详情>
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相关检查： 尿N＇-甲基烟酰胺 血清蛋白电泳
