烧伤主要指热力、化学物质、电能、放射线等引起的皮肤、粘膜、甚至深部组织的损害，皮肤热力烧伤较为多见。中度烧伤：成人总面积在11%～30%或Ⅲ度烧伤面积在10%以下的烧伤；小儿总面积在5%～15%的Ⅱ度烧伤或Ⅲ度烧伤面积在5%以下的烧伤。